E’ il re indiscusso delle Robusta lavate e rappresenta l’eccellenza della “Fine Robusta” mondiale. Coltivato all’ombra di foreste pluviali nel Karnataka (tra Coorg e Chikmagalur) da piccoli produttori, cresce consociato a piante di pepe, cardamomo e banane, assorbendone gli umori minerali e microbiologici.

Il termine Parchment indica la meticolosa lavorazione a umido (lavato), mentre il crivello 18 AA certifica chicchi giganti e privi di difetti. In tazza stravolge il classico stereotipo della Robusta: è pulitissimo, quasi privo di amaro ligneo, con una crema densa color bronzo e un corpo sciropposo. Il profilo aromatico è possente e regala note avvolgenti di cioccolato fondente, cereali tostati, nocciola e un retrogusto decisamente speziato e di liquirizia.

Scopri gli aromi e i gusti straordinari dei migliori caffè del mondo. Per veri intenditori: non una miscela, ma un monorigine: un caffè proveniente da una singola regione. Pronto per essere gustato nella sua unicità e purezza. Un caffè unico, che possiede in tazza una personalità che lo contraddistingue.

Tostatura medio-scura